가게매출, 눈에 보이는 숫자가 다가 아니란 걸 알았을 때 (30대 사장의 솔직한 고민)
가게매출, 그냥 숫자 놀음 아니죠 솔직히 저도 처음에는 ‘매출만 많이 나오면 장땡’이라고 생각했습니다. 친구가 카페를 시작했을 때도 그랬어요. 처음 몇 달은 ‘와, 이 정도면 괜찮게 버네?’ 싶었죠. 매일 바쁘게 손님을 받고, 포스기 숫자 올라가는 걸 보면서 나름 흐뭇해하더라고요. 그런데 몇 달 지나고 월세 내고, 재료비 내고, 직원들 월급 주고, 세금 정산하고 나니 표정이 완전히 달라지는 … 더 읽기